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ハッとしたことをサッと書くスマホ時代のライフログ!

カテゴリ:料理と食べ物

プロセスを発信していくと共感が生まれる!まさに共感マーケティングのお手本のようなブログ「俺、カレー屋になるわ」を読んだことがあるだろうか?青山のインテリアショップを脱サラして移動販売を続けながらカレー屋を持つに至るまでの試行錯誤をリアルタイムに綴るライブ ...

飲食店で呑んでると酒が進む!それはつまみが上手いという理由だけではない。 なぜか? 氷が多いからである! 飲み屋だけでない。コーヒーショップでもアイスコーヒーを頼めば大半が氷である。つまり!利益率を高めるのは氷の比重なの ...

ヒマナイヌスタジオ(インデックスページ)に戻る↩ヒマスタからすぐの靖国通りの小川町交差点!ここの角の地下にある「とんかつ六九」が地域の社食っぽい感じで面白いです!まずとんかつ!値段のわりに美味い!600円代から食べられます! そしてご飯と味噌汁がおかわり自由 ...

ゲストライター西口です。 ハワイに行こう!と思ったわけではないですがトリスをハイボールにして飲んでたところ、ソーダが無くなりました。 ん〜どうするかな?ソーダ買いに行くか!?と思ったのですが冷蔵庫にアイスコーヒーが入ってることを思い出 ...

ドトールといえばミルクレープですね。季節ごとのケーキも機会あるごとに試しているのですが今回はケーキセット(580円)でキャラメルチョコを頼んでみました。なんかちっちゃくない?と思ったけど濃厚な甘さとビターなハーモニーがたまらん!! これは当たりです!! ...

ゲストライター西口です。 一人で自宅ランチするときによくスパゲティを食べるのですが、今うちに在庫してるのを見て驚きました!茹で時間3分! 普通7分くらいかかるのにどうやってそん ...

ゲストライター西口です。 宝焼酎ハイボールが好きでよく晩酌に飲むのですが、こいつは初めて見ました! ローソンで売ってたのを見かけて衝動買い!ほんのり甘くてレモンの酸味もあり、そう、はちみつレモンのような味わいでとても美味です! ...

ドヤ顔で記事にするほどかよ!シリーズです! スーパーで買ってきたお刺身をそのまま食べるとちょっとさみしいですよね?わびしい一人暮らしみたいで。 やっぱりちゃんとお皿に盛り付けると気分も味もアップ!(個人の感想です) そんな ...

好きな場所で好きなモーニングを食べる自由!これは何物にも変えがたい幸せです! 家の近くの最寄駅、会社近くの最寄駅、出張先の近所、あらゆる機会をとらえてモーニングを食べています。 ランチの標準的な価格が1000円だとするとモーニングは500円!たった1 ...

都会の通勤電車は体力を消耗します。人があんな小さな空間にひしめきあってるんですから当然です。 でも始発に近い時間は空いてます。サッと出勤して会社の近くのカフェで余裕のモーニング!おススメです! でも早すぎるとドトールやBECK'Sなどの駅近系カフェ ...

モーニングプレートのお皿にミニフライパンを使ってみました!スキレットと似てるんですが薄いので食卓で軽快な感じに見えます。目玉焼きの色が白い皿より際立ちます。 ただし保温性はスキレットに比べてだいぶ落ちますので調理したらすぐ食べた方が ...

お台場行ったんですよ、子どもと2人で。それでちょっとランチでもとショッピングモールの飲食店入ってランチセットを2つとビールを頼みました。 これで4000円です。。 そのあとガラガラの映画館でジャスティスリーグ見て帰る前にカフェに寄った ...

ヒマナイヌスタジオ(インデックスページ)に戻る↩ヒマスタから300mほど歩くと神田駅西口商店街です。この商店街も外堀通りを越えて本郷通りに近づくと店の数も少なくなりますが個性的な個人店は増えてくるのが面白いところです。 今日は源ちゃん食堂の近くにある地 ...

森下って小川町から都営新宿線で4つなんですね!ヒマスタから思ったより近かった! というわけで街をブラブラしながらランチするところを探していたんですが何やら店内が賑わっているハンバーグ屋があったので入ってみました。ここはランチが960円で小皿がついてくる ...

ヒマナイヌスタジオ(インデックスページ)に戻る↩ヒマナイヌスタジオから歩いて30秒のところにある昭和な喫茶店「ジャーマン」はモーニングが350円です!ゆで卵のオプションをつけても400円の良心的な価格!店内はBGMなしなので静かな朝のスタートをきれます。 ...

朝に食べるものはだいたい決まっています。そんなに奇をてらうことも出来ないですよね。 一時期クスクスのモーニングとかも試してみたけど朝に時間がかかりすぎてすぐやめました。 今朝はおうちモーニングで大きな白い皿を使うワンプレートにしてみました。この ...

昭和喫茶ハンターが和歌山にやって来ました!ぶらくり丁周辺は喫茶店がたくさんあって朝の散歩が楽しいです! こちらが「ぼへみあん」550円のモーニング!パンはトーストかロールパンが選べます。コーヒーがとても美味しい!昭和喫茶は店内が味わい深くてもコーヒーは ...

 和歌山で素晴らしい昭和の喫茶店に行ってきました!歴史を感じる店内の装飾!隅々までこだわった店主の美意識!長い時間をかけてエイジングされた店内の空気!あまりに豊かなコーヒータイムを過ごしたので15分が1年くらいに感じました!ちょっとした浦島太郎気分!(合って ...

アメリカ系航空会社の機内食みたいなノリのマクドナルドのモーニング!やたらゴミが出る地球に優しくなさそうな朝食ですがスクランブルエッグにはケチャップ欲しいですよね!これ普通に頼むとこうやって出てくるんですよ。塩と胡椒がついてきます。スクランブルエッグはそれ ...

日曜のランチでお茶の水界隈をふらふらしてたら美味しそうなカリー屋があったので入ってみました。 カレーじゃなくてカリーです。 ここはココナッツベースが特徴で今回はチーズ焼きにしてみました。バーナーで炙ったチーズがとろーりで美味し ...

自宅で朝ごはん作っても200円くらいかかるじゃないですか?ソーセージに卵にパンにバターにとか原価を積み上げて計算すると。すき家のこの朝ごはんはなんと320円です!スタバのアメリカーノは370円するんですよ!それより安い!ご飯に納豆に卵にポテトサラダと味噌汁までつい ...

これで820円ですよ。見事にセンベロ!高円寺の晩杯屋はブームも一段落して入りやすくなってきました。私もオープン当時はすべてのメニューを制覇しよう!と通っていたものでした。晩杯屋ではビールは410円しますがゴールデンチューハイは250円です。これは宝焼酎を使っている ...

朝はだいたい同じようなメニューになりがちなんですがいろいろやっているつもりなんです。でもワンプレートの盛り付けがどうも上手くいかない。なんでだろう?これおそらく食器の大きさと盛り付ける料理のバランスが悪いんでしょうね。びっちり入っていて余白がないから貧乏 ...

須田町にあるトプカ!ここのキーマカレー時々めっちゃ食べたくなります! 見てください!このひき肉とルーたっぷりな感じ!たまりません! スパイシーでジワジワ来る味なんです。 頂上に乗ってるオニオンとトマトもいいコントラスト! ...

 神田には無数の呑み屋があります。ヒマナイヌスタジオを中心として蚊取り線香のように徐々に開拓しているところなんですがまだまだ半径300mにある店全部に行けていません。 日本酒の呑み屋ではよく飲み比べセットたいうのがあります。小さいグラスに3杯で1000円とい ...

ゲストライター西口です! 日本各地のスーパーで取り扱われてるCGCブランドの商品をご存知ですか? そのうちの1つ、強炭酸水にハマってます! ガツンとくる炭酸はウィスキーを割ってハイボールにも向いています。もちろんそのまま飲んでも美味 ...

東京ブラックホール面白かったねぇ!!終戦期フェチが食いつく映像に山田孝之のカメレオンマン!たまらん! 渋谷で闇市の雰囲気を感じたければ駅前中華の兆楽がオススメよ! マークシティの横からパチンコ屋を通り道玄坂に抜ける右手にある中華 ...

ヒマナイヌ川井です!野方大好き!今日はコータと南口商店街の1000円カットで親子散髪!そのあとランチに行こう!と野方商店街を散策しました。以前から気になっていたこの天ぷら屋さんは野方北口の商店街の最後のほうにあります。ランチもやっているということではじめて入 ...

シート状のお菓子が好きなヒマナイヌ川井です!梅干しシートは旅にかならず持って行きます! 書いてるだけで口の中が酸っぱくなってくる!ところでこれ食べたことありますか? ゼリーは人工的になるじゃないですか?こういうシート状のやつは ...

ヒマナイヌ川井です!静岡のセブンイレブンに行くといつも楽しみにしてるのがこの「さいておいしいモッツァレラ」です! 「さけるチーズ」のプレーンやスモークは割とどこでも売ってるけどこれあんまり東京で見ないですよ!(僕の生活圏にないだけかも。。) ...

ヒマナイヌ川井です!静岡で見つけました!0系新幹線のお子様ランチ! これぞ昭和のデパートで人気だったお子様ランチの王道!! この0系新幹線プレートは河童橋行くとまだ ...

ヒマナイヌ川井です!すきあらば寄り道!をモットーにしておりますがアスティ静岡のナッティというインテリア雑貨の店でこんなモーニングプレートを見つけました! ニコちゃんのイラストはうーん?というセンスではあるんですが木に見えるでしょ?で ...

ヒマナイヌスタジオ(インデックスページ)に戻る↩ヒマナイヌ川井です!皇居ランも三日坊主になってますが鹿屋アスリート食堂には通ってます! いろんなものをちょっとづつ食べたい!そんな人にオススメしたい食堂です! ジャーン!これで970円です! ...

ヒマナイヌ川井です!デニーズでこんなモーニング見つけました!! おかわり自由の珈琲とハーフトーストにゆで卵がついてなんと218円!!!なんたるコスパ!!! デニーズのモーニングは6時から10時までやってます!ヒマスタ近くのデニーズは9 ...

神田から秋葉原、御茶ノ水のあたりでこんなフェスが始まってるらしい!! ヒマスタか 「神田ふらっとジュース」に引きこもってるから全然知らなかった! 何がお得になるのか?このサイトをチェケラッチョだ! 神田に来たら 「神田ふら ...

アイハブアハブ!アイハブアウィスキー!んっ!ハブボール!って古いわ!もう! ハブのチカラを明日のチカラに!ってそれ下半身に効いてしまうではないか! ええ、すぐ頼みましたよ!シークァーサー風味で飲みやすい!即効性は感じられませんが ...

高円寺で庶民に優しい寿司屋と言えば北口高架下の「桃太郎寿司」ですね!耐震工事でしばらく店が仮店舗になったりしていましたが戻ってきました!それで今までの高架下!高円寺!という感じがすっかり消えて現代的な内装に!まさにファミレスです!ううむ、、、お座敷もなく ...

(これまでのあらすじ) ヒマナイヌスタジオの近くにキッチン付きレンタルスペース「MID STAND TOKYO」がオープン! 敷金も礼金も初期投資もなく保健所の飲食許可のある施設で飲食業がはじめられるというまたとない機会!いずれ人気になるかもだけどまだこの存在を知らない ...

(これまでのあらすじ) モーニングカフェを神田で立ち上げる!構想を5日目にして断念したのですが人間諦めが肝心です。でもカフェとしての構想は諦めるけど朝にあの場所で「なにか」を立ち上げることを諦めたわけではありません!(ふんがふっふ!) そこで「MIDSTANDTOKY ...

(これまでのあらすじ) 神田にキャンプをテーマにしたモーニングカフェを作ろう!と先週の金曜に思い立ちリサーチを進めて5日目に厨房テストまでたどり着きました。が、そこで数々の問題が噴出しモーニングカフェ構想を断念することにしました。 え?諦めるの早すぎないか ...

ローソンに寄ったらこんなものが売ってました。 Lチキを挟むためのパン! パンズではなくバンズなのが何故なのか気になるところですが(ググったら甘くない丸いパンのことをバンズというらしいです)、新し物好きとしては試さざるを得まい! L ...

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