（これまでのあらすじ）
ヒマナイヌスタジオの近くにキッチン付きレンタルスペース「MID STAND TOKYO」がオープン！
敷金も礼金も初期投資もなく保健所の飲食許可のある施設で飲食業がはじめられるというまたとない機会！いずれ人気になるかもだけどまだこの存在を知らない ...
カテゴリ：モーニング研究
向かいのベローチェでクールダウンして朝飲食の企画を考え直す！
（これまでのあらすじ）
モーニングカフェを神田で立ち上げる！構想を5日目にして断念したのですが人間諦めが肝心です。でもカフェとしての構想は諦めるけど朝にあの場所で「なにか」を立ち上げることを諦めたわけではありません！（ふんがふっふ！）
そこで「MIDSTANDTOKY ...
モーニングカフェ構想を断念！で、お前は何がやりたいの問題？
（これまでのあらすじ）
神田にキャンプをテーマにしたモーニングカフェを作ろう！と先週の金曜に思い立ちリサーチを進めて5日目に厨房テストまでたどり着きました。が、そこで数々の問題が噴出しモーニングカフェ構想を断念することにしました。
え？諦めるの早すぎないか ...
知人10人を相手にモーニングカフェの厨房テストをしてきました！
（これまでのあらすじ）
神田に朝キャンプをテーマにしたモーニングカフェを作ろう！という妄想のもと構想5日目にして厨房テストをやらせてもらうことにしました！なんたるスピード！これは普段からいろいろとおつきあいがある仲だからこその連携プレイ！感謝であります！！ ...
モーニングカフェの厨房テストを現地でやることになりました！
（これまでのあらすじ）神田でモーニングカフェやれないか？構想ですが交通量調査もおわり朝に1000人以上が通る道であることもわかってきました。場所の雰囲気などから食器もキャンプをコンセプトにこんな感じにすることに！
ちょうどツカパー時代にいろいろな人にAmazonウィ ...
モーニングカフェは本当にやれるのか？交通量調査をしてきた！
（これまでのあらすじ）
ヒマナイヌスタジオから50mのところに出来たレンタルキッチンスペースである「MIDSTANDTOKYO」（名前長いな。。）でモーニングカフェが出来ないか？を妄想中です！妄想を現実の行動に映すには見込み数字が必要！いったい警察署通りは朝どのくらいの ...
モーニングカフェの食材と調理プロセスの洗い出し！
（これまでのあらすじ）
スキレットを売りとしたグリルドモーニングの調理プロセスの洗い出しです！
一人分として使う食材をバットに入れてみました。実際はこれをストックしてバイトくんが作るイメージです。
想定している場所には業務 ...
モーニング専門カフェの食器をコータにアドバイスしてもらった！
（前回までのあらすじ）神田のテストキッチンでウィークディの朝だけモーニングカフェをやりたい！ということで猛烈な勢いで脳内シミュレーションしているところなのですが食器のセレクトをテストしています。構想中のモーニングカフェはスキレットを売りにするのでニトリで ...
モーニング専門カフェのトレイとお皿をニトリで揃えてみる！
（前回までのあらすじ）スキレットによるグリルを売りにしたモーニングカフェを神田で立ち上げる妄想をしているのですがスキレットといえばニトリ！これもニトリのスキレット、通称ニトスキで作りました！
その他の100均のスキレットなども使ってみているのですが火の加減が ...
モーニング専門のカフェを運営するシミュレーション！（ただし素人発想）
急に脳内の妄想が爆発することがある！それはちょうど好きな人が出来てこんなデートしたら楽しいだろうな〜と考えてる時がいちばん楽しいのと似てる。今朝急にモーニング専用のカフェをやる！というアイデアが生まれノートにスケッチをしまくった！いわば取らぬ狸の皮算用で ...
ジャークチキンとチーズマフィンのプレートモーニング！
「自分の中のガーリーな感覚を朝ごはんに活かしてみる」
かわいい！女の子はよくそう言いますよね！男だってそうです！でも口に出して言わないだけなのです。
そう！朝ごはんだってかわいい方がいい！
かわいさとはレイアウトにありま ...
かつやのミニカツ丼モーニングは390円でコスパ抜群！
「人生は検索と選択の繰り返しである」
当たり前のことをもっともらしく言う冒頭文シリーズが始まりました！
そう！朝ごはんのことです！高円寺は朝ごはんの選択肢がいろいろあります。
BECK'S、デニーズ、マクドナルド、ケンタッキー、上島珈琲店、吉 ...
ワンプレートモーニングならBECK'Sがいちばんいいと思う！
家でも真似したいコンパクトで凝縮感のあるモーニングプレート！JR駅ナカ系のBECK'Sです！
レタスとトマトにベーコン、スクランブルエッグにポテトサラダとトースト！
それがかなり小さい白い皿にレイアウトされています。半分に切った食パン ...
デニーズのモーニングってこんなもんだったっけ？
なんかサラダの部分がレタスではなくキャベツになってちょっとしょぼくなってない？最近のデニーズのモーニング！
色合いが足りないから地味に見えるのかなぁ？石窯ルーブルは美味しいからいいんだけどこれならBECK'Sのモーニングの方がレイアウトも ...
朝からチキントルティーヤはいかが？
コンビニのこれ系って美味しいですよね！チーズとろーりで。家でも作ってみました！
余っていたトルティーヤにチーズをのせてフライパンで炙りトマトと玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてピザソースであえてたっぷり入れます。サルサソースなかった ...
豆腐で作った「とうふそうめん」がダイエットにいい感じ！
炭水化物ダイエットにおける代替え主食に注目しています！近くのスーパーには「こんにゃくうどん」「こんにゃくラーメン」「とうふそうめん」がありました！
今回は「とうふそうめん」を試してみます！
97カロリーという脅威の低カロリー！パッ ...
ダイエットの主食に救世主登場！このどう見てもうどんの正体は！！
ダイエットで炭水化物を制限するとご飯、パスタ、パン、お餅、うどんがダメになります。おいおい！食うもんないじゃないか！というわけです。
主食の代わりにブロッコリー食べるとかいろいろありますが見てくれも含めて主食の代わりにはちとキツイ！
ところが ...
炭水化物と卵断ちするとモーニング困るな！
そもそも朝食いらないんじゃ？という説もありますが今朝はファミチキと豆のサラダてみました。
卵はコレステロールそんなに気にしなくていいのでは？という意見あるしやめた方がいいといのもあり悩みます。
卵のない朝食ってクリープのないコ ...
炭水化物と卵を抜いてデニーズモーニングって難易度たけぇ！
65キロのベスト体重が70キロになってしまっているのでダイエットはじめました！
腰痛も始まったので整体の先生に「炭水化物はやめた方がいいね。あと卵もなるべく控えた方がいいね。その代わり根菜とか食べなさい」と言われました。
そこでデニーズもーあでご ...
オーストラリアのコーヒーの呼び方は独特！
日本とオーストラリアではコーヒーのオーダーの仕方が違います。というか呼び方が違うだけなんですがスタバでいうアメリカーノはロングブラックと言います。
この左のやつがそうです。
そんでエスプレッソはショートブラックです。カフェラテと ...
ゴールドコーストのパンケーキパラダイスのモーニング！
ゴールドコーストのサーファーズパラダイス近くのパンケーキ屋に入ってみました！目印はこのパンケーキ！でかっ！
ロゴはウェンディーズに似てますね！
カーズっぽいロゴスタイルもありインテリアは典型的なアメリカ ...
ゴールドコーストで海を見ながらの朝食はサーフクラブがオススメ！
ゴールドコーストで海を見ながら朝ごはんを食べましょう！
でもビーチは本当に海岸のあたりはホテルしかないので誰でも気軽に入れて海が見える店は道沿いのカフェになります。
ここは知人がFacebookコメントで教えて ...
ゴールドコーストのビッグブレックファーストは全部入りで10ドル！
物価が高い！ことで有名なオーストラリアですが朝食は10ドル約1000円くらいです。うん、やっぱ高いかな？
これは海の近くのなんてことないカフェのビッグブレックファーストです！
ハッシュポテトにベーコンとチリコンカンにグリルトマトと目玉 ...
名古コメダ珈琲に行けば全国どこでも朝から名古屋めし小倉トーストが食べられる！
ゲストライター籾山征也です。
伊勢神宮にほど近いコメダ珈琲伊勢楠部店のモーニングタイムに潜入しました。
此処はすぐ近くに市民病院があるからか午前11時までは御年寄で満員御礼です。
コメダ珈琲はテーブルの高さや椅子の高さ、それらの位置関係に至るま ...
200円の朝セブンでは全然量が足りないことが判明！
コーヒーショップのモーニングが400円から500円の価格帯で戦っているところにセブンイレブンが200円で参入してきましたが買ってきました！
朝セブンと言ってもパンとコーヒーをセットで買ったら30円くらい安いだけのものです。選べるパンは8種類あるけど甘いパンばか ...
ジョナサンはホリデー限定のモーニングメニューがあるよ！
デニーズ、ドトール、サンマルクも飽きてきたので今朝はジョナサンにしてみました。こんなモーニングプレートあるんですね！
土日だけはホリデーモーニングメニューというのがあります。忙しい平日には出来ない少しだけ凝ったモーニングというところで ...
アラジントースターで焼いてくれるジャーマンコーヒーの350円モーニングが最高！
ツカパーで朝を迎えることが多く気分だけは千代田区在住でありますが歩いて1分の路地にジャーマンコーヒーがあります！
ここのモーニングはなんと350円でコーヒーにトーストがつきます！
トーストはアラジントーストでやいてくれるのでかふっ ...
喫茶エースでのりトーストとブレンドの心落ち着くモーニング！
神田西口商店街の1本裏道に神田外国語学院があるのですがそこにひっそりと店を構えているのが「喫茶エース」です。
のりトーストとおかわり自由のブレンドコーヒーのセットが500円！BGMのない店内はポコポコとお湯が沸く音に時々コーヒー豆を挽くミルの音がアクセント ...
BECK'Sでいちばんヘルシーな500円モーニングはコレだ！
今朝も高円寺駅のBECK'Sでモーニングです！小さなランドセル背負った子どもたちも足早に改札に吸い込まれていきます。小さい頃から満員電車で通勤お疲れ様です！
さて、BECK'Sでいちばんヘルシーなモーニングプレートがこれ！
30種類の野菜ジ ...
BECK'Sの390円モーニングは喫茶店風のセット！
JR系の駅ナカカフェBECK'Sはプレートセットが充実しています。モーニングの中でいちばん安いのがこのセット！
バターが染み込んだトーストとスクランブルエッグとベーコンが一枚です。昭和の喫茶店のモーニングに似ています。でも喫茶店のゆで卵が苦手な人 ...
サンマルクカフェの300円モーニングはどうか？
今日はツカパーに御茶ノ水駅からアプローチ！明治大学の中にあるサンマルクカフェの300円モーニングを試します！
チョコクロかこのパンか？みたいな感じでコーヒー付きです。スタバだとドリンクしか頼めない価格でパンが付いてくるのが嬉しいですね。 ...
朝のBECK'S vs デニーズ 500円モーニング対決！
モーニングどこで食べるか問題ですが卵にベーコンに野菜もワンコインでとなるとオススメはこの2つです！正確には500円ちょいオーバーしますが。
まずはJR系の駅ナカコーヒーショップであるBECK'Sです！
バターが塗ってあるサクサクトーストにポ ...
ほうれん草サラダとソーセージオムレツのモーニング！
セブンイレブンのほうれん草サラダにグリルしたソーセージとと卵を2個使いたっぷりチーズを入れたオムレツでモーニング！
今年のおせちは野方の小さなフレンチのお店のにしたんだけど美味しくて元旦に食べつくしてし ...
直径11cmの300円スキレット良い！やっぱり可愛いがいちばん！
ニトスキが大きすぎると感じてたのでワンサイズちいさい直径11cmの300円スキレットを使って朝食を作りました！
やはり小さいから可愛い！！
こっちがニトスキです。あんま違いが写真だとわからないかもなんだけど実際に目にしてると広がりがあ ...
ドトールのベジタブルモーニングがいい感じ！
420円のモーニングセット！たっぷり野菜にハムとカリッとトーストした薄いパンがいい感じ！
神田駅から警察署通りでツカパー101に通う時にはたくさん喫茶店があるんですがクイックでサッと済ませたいときはやっぱりドトールですね！
以上、ドト ...
自宅で作るベーコンエッグバーガーのモーニング！
土曜はコータとママは学校の美術展示会イベントで大忙し。パパは新狭山でボーリング大会の中継でした。日曜の朝はゆっくり！というわけでパパがモーニングを作ります。
22時に寝て6時に起きたパパに続き7時にコータが起きてきます。高円寺しげくにの丸パンを２つに割 ...
デニーズの和食モーニングの豆腐ハンバーグ意外とイケる！
ツカパー101の近くにはデニーズがあるのでキャンプ明けの朝はだいたいここで食べます。モーニングメニューはだいたい食べ尽くしたんだけど和食モーニングはなかなかいいです。
メインは豆腐ハンバーグなんだけどこれが見た目よりいける。歯ごたえもな ...
意外と高いチョコクロとコーヒー！
サンマルカフェのチョコクロは糖分欲しい時にいいですよねー！でもこれコーヒーと頼むと453円！
ドトールのモーニング390円に慣れてるとちょっと高く感じます。
JR系のBECK'Sならファミレ ...
四つ葉の「はちみつ&バター」超美味いよね！
今朝はダブルの目玉焼きとチーズトーストにデザートっぽく「はちみつ&バター」を塗ったトーストです。
近くのスーパーに四つ葉のバターはあるんだけどこの「はちみつ&バター」は置いてないんです。成城石井にあるので新宿の映画帰りに買ってきました。 ...
神田錦町のグッドモーニングカフェはイメージより安かった！
千駄ヶ谷発祥のグッドモーニングカフェは中野のセントラルパークなんかにもえるんですが高いイメージがあったんですね。でもモーニングに行ってみたらファミレスと変わりませんでした。
これで680円でコーヒーはお代わり自由です。デニーズの580円モー ...
朝はデカいソーセージと目玉焼き！
なんちゃらヴィルのソーセージ美味いですよね！バルト9のホッドドッグに使われてるやつ！けっこうするんだけど1本がデカいから満腹感があります。
ソーセージをどう焼いたら美味いか？って面白い実験記事が最近あったけど油を引いた方がマイルドになる ...
家庭内リサイクルシステム！コータの残りがパパの朝ごはん！
子どもがいると朝の時間はビシッと決まってきます。8時には家を出て学校に行きますから7時には起きます。ママは6時に起きて洗濯機回したりしてます。
パパは不規則な生活なので8時くらいに起きて「行ってきまーす！」と元気に家を出るコータとハイタッチしてコーヒー ...
卵を2つ使ったオムレツにチーズを入れるとパンなくてもボリューム満点！
朝にパンを食べない場合ソーセージなどでボリュームを出します。でもソーセージがない場合は卵を2つ使ってオムレツにしてチーズをたっぷり入れるとボリューム満点になります。
サラダはベビーリーフかルッコラが定番になってるんですが洗ってタッパー ...
豆乳をモーニングに投入！
出落ち感が否めないタイトルですがある現場で豆乳をたくさんもらいました。たんぱく質としてナイスな食材の豆乳を朝に追加するのはいいですね！
朝から豆腐サラダとか合わないけど豆乳なら牛乳代わりに食事と一緒にとってそのあとコーヒーというのが ...
ドトールモーニングの蒸し鶏とバジルポテトサラダ美味い！
今日は自宅のある高円寺からすぐの中野が現場なんですが秋葉の3331に機材をピックアップしに5時起きの6時出発です！
神田のドトールは朝の6時半からやってるのがうれしい！朝のカフェセット注文！
蒸し鶏とバジルポテトサラダのトーストサ ...
名古屋に行ったらコメダのモーニングでしょ！ただしのんびりしてます！
もう東京にもいっぱいあるので珍しくないコメダ珈琲ですが名古屋のロードサイド店で朝ごはんです！
コーヒーを頼むとなんかオマケがついてきました！ビスケットかな？と思ったら
豆だった ...
深夜バスでなんばに早朝着いたらどこで飯を食うか問題について私がお答えしましょう！
新幹線がきつい予算の仕事なので深夜バスで大阪まで来ましたがアラフォーの体に堪えます。
着いたらがっつりご飯を食べてゆっくりコーヒーを飲み広いテーブルでリラックスして昨日から移動で続いている感じに区切り線を入れることが大切です！
...
今朝の目玉焼き上手くできたぁー！
おお！今朝の目玉焼きはまさにエッグマックマフィンに入ってるような感じになりましたー！うれしー！
パンは今月は食べないぞ！と思ったけど子供の残した半分がもったいなからパパが食べました。糖質入れちゃった。
ベビーリーフと玉ねぎにプチ ...
フォロのセノーラドレッシングを試してみる！
朝はやっぱり白いお皿に限るね！ということでサラダとキャロットラペに失敗した目玉焼き！
今回は徳島のやましなというメーカーが使ってるドレッシングを試してみます！
セノーラというにんじんドレッシングです。マイルドな感じに惹かれました。
...
ソーセージメインのモーニングプレート！
天気が良い日曜は朝からビールですよ！ホットドッグ用のソーセージを2本！マスタードとケチャップで！でもパンにはさんだら炭水化物になっちゃうからダメ！
ベヒーリーフににんにくチップをかけたサラダとプロシュートとチーズです。たんぱく質たっぷ ...
