2019年4月8日に「マリコの部屋」(ゲスト:フランス菓子研究家 山田明香さん)が配信されました。

「マリコの部屋第12回」のお客様は、フランス伝統菓子研究家の山田明香(やまださやか)さんです。
当日は、明香さんが作られたフランス伝統菓子を、ヒマナイヌスタジオ にお持ちくださる予定!

明香さんとは、「フランス・シャンパーニュ田舎暮らし」というコミュニティでご縁をいただきました。

出張パティシエとして、フランスの伝統菓子を気軽に日常に取り入れてもらうため、作りやすいレシピで伝えていらっしゃいます。

【山田明香さんのプロフィール】

フランス伝統菓子研究家/出張お菓子教室開催中/ブロガー/出張パティシエ

経歴
2016年10月〜2017年10月までフランス、パリにて語学留学。 ソルボンヌ大学A2卒業。パリの日本式パン屋さんで販売員として語学力を磨く。

2018年10月 フランス認定のフランス語試験DELF A2取得。更に語学力を磨くため、日々勉強中。

4回程フランスに訪れている。訪れた場所はパリ以外だとシャンパーニュ、レンヌ、ブルゴーニュ、オーヴェルニュ、南プロヴァンス、ルーアン、バスク地方バイヨンヌ。

詳しくはこちらから。
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https://sayapiyo.net/?page_id=289

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