ゲストライター西口です。
タイトルのそのままなのですが、沖縄のいなり寿司は色が薄いんです。知ってました?

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じゃあ味も薄いのか?と言われると確かにちょっと薄味なのですが、ほんのり甘みもあってこのくらいがちょうどいいという人もいるかと思います。

あと特徴的なのが、樽型ではなく三角形なところです。これは沖縄以外でもあるかもしれませんね。

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スーパーでも「これは沖縄風ですよ」とことわってるのか、ちゃんと「ウチナー」と書いてありました(2個で100円!安い!)

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ちなみに、沖縄風いなり寿司の発祥は丸一食品というお店で、ここではいなり寿司とガーリックチキンを一緒に食べるのが定番だそうです。

以上、沖縄のスーパー「かねひで」からお送りしました。

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