朝はスキレット1枚に一人分のグリルというのが定番になりつつあります。

ポテトとブロッコリーとニンジンは冷凍です。先に入れてグリルして水分を飛ばし卵を時間差で投入します。


フランスパンを2きれとガーリックオリーブオイルです。このオイルに塩と胡椒を好みで入れて味を作るのも楽しいです。


目玉焼きの好みは人それぞれ。コータは箸を入れるとトロリととろける火加減がお好み。その割った黄身の真ん中に醤油を垂らす瞬間は職人のような真剣な顔つきで微笑ましいものがあります。

子どもは何かひとつでも自分の手でやるとその対象に愛着を持つんですよね。自分ごとになる瞬間です。

以上、食卓からお送りしました!

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