オリーブオイルを使いすぎるのもあれなのでごま油を少しと塩コショウ、あとはニトスキを蓋にして蒸し焼きに!

ズッキーニとマッシュルームとナスだけのシンプルなブランチ!温泉卵を仕上げにポンとのせます。

魚グリルに入れるよりニトスキ2枚の方が短時間で調理できて電気代も節約できますね!あとは味付けのバリエーションと遊び心をどう加えていくか?

今日の野菜は緑と紫しかなかったので視覚的に寂しい感じ。やっぱりパプリカとか赤ピーマンとか常備しておかないとな!と思いました。赤系の色大切!

以上、キッチンからお送りしました!

(268文字)
このエントリーをはてなブックマークに追加 Share on Tumblr